近年来，随着生活水平的提高，人们开始讲求纯鲜食品。商业企业为了实现利润化，探索开发了很多以粮油物流冷链批发式配送为主的商业模式，追求便捷、成本低廉的粮油配送方案更是成为重中之重。
粮油配送是一项系统工程，像订货、收货、储存、配装、送货等要素必不可少，更要注意环节完备、品质过硬、及时，做到了这些，才能确保配送方案万无一失。

要怎样才能做好粮油配送：
1、保存要得当：保质期久的食品，可以放在普通的货仓，整齐摆放，有相应回归类和编号。难以保存的蔬菜水果，要冷藏，保鲜；
2、配送服务要合理：保证车辆就位和安全，车辆要随叫随到，即时就位，这是能顺利运货的基础。同时也要注意行驶安全，安全就重中之重。

粮油配送方案构成要素有哪些：
1、紧跟客户需求订制货物：粮油配送公司在收集汇总各类信息的基础上，对订货信息及供应商信息进行梳理分析，及时作出相应决策。特别是要准确把握客户的产品需求，详细了解供货商的信誉品质，做到货物质量过硬；
2、快速开展货物储存配装工作：粮油配送绝不仅仅是“二传手”。在收到货物后，还要进行卸货、检验、开具等工作，验收入库等环节更是必不可少。在配装前，对于保质期较长的蔬菜，一般可以在备货后安插储存工序，比如说放在保鲜仓库。如果有需要，还可进行加工分拣，对货物进行等级划分，给蔬菜去根、去老叶等；
3、高质量做好送货及服务：要根据客户要求，按时送达货物，并在现场对所送货物进行验收、过称。如果遇到不合格货物，要在规定时间内退换货，不影响客户使用。服务要有专人及时与客户沟通，掌握客户满意度以便完善服务。

粮油配送食用油如何挑选：
1、要看颜色，一般来说，精炼程度越高，油的颜色越淡。当然，各种植物油都会有一种特有的颜色， 不可能也没有必要精炼至没有颜色；
2、要看透明度，要选择清澄透明的油，透明度越高越好；
3、要嗅无味，取一、二滴油放在手心，双手摩擦发热后，闻不出异味（哈喇味或刺鼻味），如有异味就不要买。
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