干货配送可以使原材料和零配件采购、配送以及生产支持从上一体化,实现准时采购,增加批次,减少批量,调控库存,减少资金占用,成本降低,从而实现零库存、零距离和零营运资本。
干货泛指用风干、晾晒等方法去除了水分的调味品、食品,中国是一个饮食大国,因此全国各地形成了很多干货市场,全国经营干货的商人不在少数,干货业已经是一个相当繁荣的产业,随着生活质量的提高,干货产业会更加发展壮大。
干货是老百姓日常生活不可缺少的一部分,市场需求本来就比较大,再加上现在对干货的各种营销,将干货的都宣扬出来,让更多的人开始购买干货,市场需求进一步扩大。
干货一定是去除了水分的,如果是刚采摘的、未晾干的、湿的就不能算干货;很多风干的天然调料都是干货;一部分传统草药既可以是药品,同时也可以是干货;经过风干晾晒的海产品也属于干货。
常见的干货有干的木耳、银耳、黄花菜、虾米、海蜇丝、紫菜、海带、香菇、红枣、花椒、胡椒、辣椒、花椒、大茴香、香、桂皮、枸杞、桂圆、花生、陈皮、葡萄干等。
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