干货配送的时候用塑料桶以及罐装原料应带盖密封，这些密封的原料要放在带轮垫板上，方便挪动和搬运。所有干货原料都应避免阳光直接照射。
干货配送应该严控食材质量、科学制订菜谱、合理测算价格，提高食堂食品卫生安全工作、杜绝食品卫生安全责任事故，保障用餐安全。干货原料需要离地25厘米，与墙壁的距离大于10厘米，还需要保持空气流通，防止污染。

干货泛指用风干、晾晒等方法去除了水分的调味品、食品，中国是一个饮食大国，因此全国各地形成了很多干货市场，全国经营干货的商人不在少数，干货业已经是一个相当繁荣的产业，随着生活质量的提高，干货产业会更加发展壮大。

干货是老百姓日常生活不可缺少的一部分，市场需求本来就比较大，再加上现在对干货的各种营销，将干货的都宣扬出来，让更多的人开始购买干货，市场需求进一步扩大。

干货一定是去除了水分的，如果是刚采摘的、未晾干的、湿的就不能算干货;很多风干的天然调料都是干货;一部分传统草药既可以是药品，同时也可以是干货;经过风干晾晒的海产品也属于干货。
我们公司本着以诚信为本、信誉至上的经营理念和品种全、规格齐、价格优、质量好、服务佳的竞争优势，赢得了广大客户的信任和支持。
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