粮油配送的食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。 由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括粟米油、菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。
粮油配送方案构成要素有哪些：
1、紧跟客户需求订制货物：粮油配送公司在收集汇总各类信息的基础上，对订货信息及供应商信息进行梳理分析，及时作出相应决策。特别是要准确把握客户的产品需求，详细了解供货商的信誉品质，做到货物质量过硬；
2、快速开展货物储存配装工作：粮油配送绝不仅仅是“二传手”。在收到货物后，还要进行卸货、检验、开具等工作，验收入库等环节更是必不可少。在配装前，对于保质期较长的蔬菜，一般可以在备货后安插储存工序，比如说放在保鲜仓库。如果有需要，还可进行加工分拣，对货物进行等级划分，给蔬菜去根、去老叶等；
3、高质量做好送货及服务：要根据客户要求，按时送达货物，并在现场对所送货物进行验收、过称。如果遇到不合格货物，要在规定时间内退换货，不影响客户使用。服务要有专人及时与客户沟通，掌握客户满意度以便完善服务。

配送过程中有哪些注意事项：
1、产品品质要保证：粮油配送过程中，在采购、入库、出库、送货等各个环节，都要及时检测产品质量，确保配送到客户手中的产品品质有保障，这是企业生存的“生命线”，容不得大意；
2、订购要准确及时：接到货物订单后，要立即吃透客户产品需求。在此基础上，与供货商联系准确及时采购货物。如果订购要求把握不准，导致与客户需求有出入，不仅造成公司信誉度受损，而且需要承担自身成本及客户损失，导致严重后果；
3、装卸验收要细致：装卸过程要耐心细致，特别是对一些质地脆弱的菜品，轻拿轻放，注意保持完整。在验收环节，要在装卸现场当场验收，防止产生不必要的纠纷。

要怎样才能做好粮油配送：
1、保存要得当：保质期久的食品，可以放在普通的货仓，整齐摆放，有相应回归类和编号。难以保存的蔬菜水果，要冷藏，保鲜；
2、配送服务要合理：保证车辆就位和安全，车辆要随叫随到，即时就位，这是能顺利运货的基础。同时也要注意行驶安全，安全就重中之重。

粮油配送是一项系统工程，像订货、收货、储存、配装、送货等要素必不可少，更要注意环节完备、品质过硬、及时，做到了这些，才能确保配送方案万无一失。
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