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干货配送企业可以更好的掌控供应链等各个环节,也易于与生产和其他业务环节密切配合,全力服务于本企业的经营管理,从而确保企业能够获得长期稳定的利润。而且对于竞争激烈的产业而言,企业自营物流配送模式能更有利于企业对供应和分销渠道的控制。
干货泛指用风干、晾晒等方法去除了水分的调味品、食品,中国是一个饮食大国,因此全国各地形成了很多干货市场,全国经营干货的商人不在少数,干货业已经是一个相当繁荣的产业,随着生活质量的提高,干货产业会更加发展壮大。
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干货配送应该严控食材质量、科学制订菜谱、合理测算价格,提高食堂食品卫生安全工作、杜绝食品卫生安全责任事故,保障用餐安全。干货原料需要离地25厘米,与墙壁的距离大于10厘米,还需要保持空气流通,防止污染。
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常见的干货有干的木耳、银耳、黄花菜、虾米、海蜇丝、紫菜、海带、香菇、红枣、花椒、胡椒、辣椒、花椒、大茴香、香、桂皮、枸杞、桂圆、花生、陈皮、葡萄干等。
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干货是老百姓日常生活不可缺少的一部分,市场需求本来就比较大,再加上现在对干货的各种营销,将干货的都宣扬出来,让更多的人开始购买干货,市场需求进一步扩大。
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