很多海鲜为了保证其新鲜度是活体配送,在配送过程中要注意提供给这些活着的海鲜充足的氧气,不要让它们因为缺氧而死。而且一般来说,活着的海鲜会让更多消费者青睐,价格上也可以卖得更高。还有很多的海鲜一旦保质期就会非常短,氧气是能够保证它们活着的重要因素,因此从损耗的角度出发也应该确保氧气充足。
从根本上来讲,海鲜配送行业需要加大对冷链物流方面的投入,满足消费者对的要求,海鲜讲的是鲜,只有冷链体系完善,那样海鲜送到消费者手里,消费者才是满意的。互联网已经深入到我们生活的方方面面,在海鲜物流行业也可以将互联网运用得当,提升农产品质量,保证各个环节相依相连环环相扣,在运输采摘等方面更加注意冷藏保存,追求程度上提高消费者满意度,这样生鲜配送行业将会有很大的发展。
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我国食用海鲜的历史由来已久,从新石器时代,人们就已经懂得采集贝类食用。随着海产品的营养和药用价值逐渐被人认识,海鲜烹饪方法的丰富,海鲜的市场和消费群体明显扩大,海产品需求量逐年增加。近年来,我国海鲜市场从供需平衡到供不应求,以往的龙虾、鲍鱼等海鲜也逐渐进入百姓家。无论从整体的消费人群基数,还是消费频率看,我搞海鲜市场迎来大好机率,海鲜市场蓬勃发展。很多人加入海鲜配送生意中。
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海鲜品质是海鲜配送的基础:
1、海鲜的保鲜期短,因此在源头上就要控制好品质,从而才能减少损耗。除此以外,了解各种海鲜的外观辨别方法,可以帮助我们从视觉、味觉来分辨海鲜的鲜度和品质;
2、海鲜资源的丰富性,在平时的经营过程中,我们需要了解到每个区域产的海鲜及特色海鲜。一般鱼虾贝蟹每个海域都产,但是有些品质上面存在差异,这需要经营者通过长时间的积累,做到心中有数,能够快速找到物美价廉的好海鲜产品。
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完善的配送体系促进海鲜配送发展:
1、做海鲜配送行业,需要有足够大面积的宽敞仓库,同时设施完善,这是海鲜配送的前提条件。在配送仓库中,海鲜产品的货位要划分的比较清晰,摆放整齐,顾客来了可以按需收货,轻松调节供应商的位置,以免造成拥堵或者海鲜产品杂乱,延长收发货时间的局面;
2、经验丰富的冷冻配送车等也是必备的。这不仅是将海鲜产品拉回来的工具,更重要的是这是给顾客送货上门,做海鲜配送工作必不可少的工具。
我们公司以“诚信赢得客户、服务创造价值”为企业理念。以服务求市场、以质量求生存、以创新求进步、以科技求发展,诚挚欢迎新老客户光临。
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